【名词&注释】
金黄色(staphylococcus)、第一次(the first time)、云南省凤庆县、叶含水量(leaf water content)
[多选题]云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。
A. A、条索肥硕重实
B. B、满披金黄色芽毫
C. C、香高味浓
D. D、黄汤黄叶
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学习资料:
[单选题]工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量(leaf water content)为()。
A. 50%左右
B. 50%~55%
C. C.60%~64%
D. D.70%
[单选题]种子繁殖的茶树,幼苗期是指萌发出土至()的时期。
A. 第一次生长休止
B. 正式投产
C. 第一次更新
D. 整株死亡
[单选题]以下不为饼茶成品内质和形状的是()
A. 饼形,直径11.8cm,边厚1.8cm
B. 尚乌润,有白毫
C. 香气纯和
D. 滋味醇正
E. 汤色黄明
F. 叶底尚嫩欠匀
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