护理学(医学高级)题库2022十五、饮食与营养题库智能每日一练(09月04日)

1. [单选题]关于要素饮食的概念下列哪一项正确()

A. A．是一种化学脂溶性营养合成剂
B. B．需经小肠消化
C. C．婴幼儿适用
D. D．包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸
E. E．包含维生素、无机盐、微量元素、纤维素

2. [单选题]关于治疗性饮食，下列叙述错误的是()

A. A．高热量饮食^{(high calorie diet)}热能每天为12.55MJ/d
B. B．高蛋白饮食^{(high protein diet)}蛋白质每天为90～140g
C. C．低蛋白饮食蛋白质每天不超过40g
D. D．低盐饮食食盐每天不超过2g
E. E．低胆固醇饮食胆固醇每天不超过300mg

3. [多选题]影响营养与饮食的因素有()

A. A．食欲
B. B．就餐环境
C. C．生活方式
D. D．疾病与外伤
E. E．情绪状态

4. [多选题]下列需高蛋白饮食^{(high protein diet)}的患者是()

A. A．急性肾炎^{(acute nephritis)}
B. B．大面积烧伤
C. C．营养不良、贫血
D. D．癌症晚期
E. E．肾病综合征

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