初级食品检验工题库2022相关专业每日一练(09月06日)

1. [单选题]下列关于有机化合物特点的表述错误的是（）。

A. 是电解质，易导电
B. 难溶于水，易溶于有机溶剂
C. 有机反应常伴有副反应发生，因此反应产物往往是混合物
D. 多数具有可燃性

2. [单选题]下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 色氨酸^(tryptophan)
D. 胱氨酸

3. [单选题]化学试剂的等级是AR，说明这个试剂是（）

A. A、优级纯
B. B、分析纯
C. C、化学纯
D. D、实验试剂

4. [单选题]吸附薄层色谱属于（）

A. 液-固色谱
B. 气一固色谱
C. 液一液色谱
D. 气-液色谱

5. [单选题]下列仪器中（）是测果酒中干浸出物所用仪器。

A. A、密度瓶
B. B、乌弗炉
C. C、坩埚
D. D、电炉

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