学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）

【名词&注释】

肉制品(meat products)、食物中毒(food poisoning)、抽样调查(sampling survey)、夏秋季(summer and autumn)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、可计算(computable)、适用于(suitable for)、豆类及豆制品、河豚鱼中毒、选择对象(alternative)

[单选题]学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）

A. 铁、锌、维生素的缺乏
B. 蛋白质能量营养不良
C. 碘、硒缺乏
D. 钙、磷、钾缺乏
E. 铁、钾、硒

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学习资料：

[单选题]流行病学实验研究的人群来自（）

A. 同一总体的干预人群和非干预人群
B. 同一总体的健康人
C. 同一总体的暴露人群和非暴露人群
D. 同一总体的患病病人
E. 同一总体的病例人群和非病例人群

[单选题]适用于^{(suitable for)}抽样调查的情况是（）

A. 为发现某病全部病例并提供治疗
B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C. 欲调查的人群人数很少
D. 欲知道某地一定时间内某病的患病情况
E. 要了解各种疾病的常年发病情况

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

A. 豆类及豆制品
B. 蛋类及蛋质品
C. 肉类及肉制品
D. 乳类及乳制品

[单选题]下列哪项不属于病例对照研究的特点（）

A. 相对经济
B. 根据所得结果可以估计相对危险度
C. 可计算发病率
D. 选择无所研究疾病的患者作为对照
E. 对暴露因素的估计可能存在偏性

[多选题]好发于夏秋季的食物中毒是（）

A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒

[多选题]流行病学实验选择对象^{(alternative)}时以下哪几点是正确的（）

A. 免疫力低的山区人群
B. 预期发病率高的人群
C. 选择能将实验坚持到底的人群
D. 选择依从性好的人群
E. 选择病情较重的人

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