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2022食品科学技术题库维生素与矿质元素题库每日一练强化练习(09月02日)

来源： 必典考网    发布：2022-09-02     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库维生素与矿质元素题库每日一练强化练习(09月02日)，更多维生素与矿质元素题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是（）

A. A、Fe3＋难溶，不利于吸收，而Fe2＋易于吸收
B. B、Fe过多会抑制Zn和Mn的吸收
C. C、Fe2＋难溶，不利于吸收，而Fe3＋易于吸收
D. D、VC有利于Fe的吸收


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