老年人膳食中钙供给不足容易患：（）

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、老年人(aged)、抗坏血酸(ascorbic acid)、骨质疏松症(osteoporosis)、水处理(water treatment)、劳动强度(labor intensity)、成年人(adult)、基础代谢(basal metabolism)、生物利用率(bioavailability)、碳水化物(carbohydrate)

[填空题]老年人膳食中钙供给不足容易患：（）

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学习资料：

[多选题]婴幼儿喂养主要经历()

A. 液体食物喂养
B. 泥糊状食物喂养
C. 固体食物喂养
D. 米粉喂养

[单选题]关于病人营养的描述，不正确的说法是（）

A. A、研究人体处于各种病理状态下的营养需求
B. B、研究人体处于正常生理状态下的营养需求
C. C、包括营养输注途径的研究
D. D、是病人综合治疗的一个组成成分

[单选题]菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率^{(bioavailability)}是因为除去较多的（）

A. A、植酸
B. B、草酸
C. C、脂肪酸
D. D、抗坏血酸

[单选题]影响基础代谢^{(basal metabolism)}的因素包括（）

A. A、体表面积
B. B、年龄和性别
C. C、激素、气温与劳动强度
D. D、以上都是

[单选题]我国成年人^(adult)膳食中碳水化物^{(carbohydrate)}提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()

A. A、40%以下
B. B、40～54%
C. C、55～70%
D. D、70%以上

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