【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、大豆蛋白(soybean protein)、细胞膜(membrane)、参考值(reference value)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、食盐摄入量(salt intake)、非血红素(non-heme)、抑制作用。
[单选题]人体内胆固醇存在于细胞中的量占()
A. 99% B. 90% C. 5% D. 10% E. 95%