下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）

【名词&注释】

溶解氧浓度(dissolved oxygen concentration)

[多选题]下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）

A. A、pH值
B. B、菌丝形态
C. C、溶解氧浓度
D. D、黏度

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