碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

【名词&注释】

血红素(heme)、甲状腺(thyroid)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、吸收率(absorptivity)、抵抗力(resistance)、植物性食物(plant food)、草酸盐(oxalate)、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

A. 调节组织中水盐代谢
B. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解
E. 以上各项全是

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学习资料：

[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钾的适宜摄入量^{(adequate intake)}为（）mg。

A. 1000
B. 1500
C. 2000
D. 3000
E. 4000

[单选题]钙的吸收率随年龄增长而（）。

A. 增加
B. 渐减
C. 渐增
D. 不变
E. 先增后减

[单选题]能促进非血红素铁吸收的有（）。

A. 植酸
B. 鱼肉
C. 磷酸盐
D. 抗酸药
E. 多酚类

[单选题]以下属于人体必需的常量元素的是（）。

A. 钙、钾、氟
B. 磷、锰、钠
C. 硫、镁、氯
D. 铁、钾、钙
E. 硫、铬、磷

[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是（）。

A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 钾
E. 镁

[单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. E

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