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下列对于成碱性食品,描述错误的是()

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  • 【名词&注释】

    需要量(requirement)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、有机酸(organic acid)、口蹄疫(foot and mouth disease)、酪氨酸(tyrosine)、旋毛虫病(trichinosis)、需求量(demand)、环氧化物(epoxide)、适宜摄入量(adequate intake)

  • [单选题]下列对于成碱性食品,描述错误的是()

  • A. 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
    B. 指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
    C. 蔬菜类食品属于成碱性食品
    D. 水果也属于成碱性食品
    E. 水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品

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  • 学习资料:
  • [单选题]能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指()
  • A. 估计平均需求量(demand)
    B. 推荐摄入量
    C. 适宜摄入量(adequate intake)
    D. 可耐受最高摄入量
    E. 生理需要量

  • [单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是()
  • A. 炭疽
    B. 旋毛虫病(trichinosis)
    C. 口蹄疫
    D. 猪瘟
    E. 结核

  • [单选题]AFB1经羟化后的主要代谢产物是()
  • A. AFP1、AFQ1、AFH1
    B. AFM1、AFB1-2,3环氧化物(epoxide)
    C. AFB1-2,3环氧化物(epoxide)
    D. AFP1
    E. AFM1、AFQ1、AFH1

  • [单选题]人体非必需氨基酸()
  • A. 赖氨酸
    B. 酪氨酸
    C. 同型半胱氨酸
    D. 组氨酸
    E. 谷氨酸

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