下列对总体相关系数p描述不正确的是（）

【名词&注释】

乳腺癌(breast cancer)、结肠癌(colon cancer)、前列腺癌(prostate cancer)、直肠癌(rectal cancer)、人口结构(population structure)、线性关系(linear relationship)、糖蛋白(glycoprotein)、含糖量(sugar content)、研究院(research institute)、肠癌和胰腺癌(intestine and pancreas cancer)

[单选题]下列对总体相关系数p描述不正确的是（）

A. -1<ρ≤1
B. ρ是有单位的量
C. ρ可用于描述两变量间线性关系的程度
D. ρ可用于描述两变量间线性关系的方向
E. ｜ρ｜越大说明两变量间线性关系的程度越强

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[单选题]油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化（）

A. 过氧化值增高
B. 过氧化值降低
C. 水分含量增加
D. 酸价降低
E. 游离脂肪酸降低

[单选题]与健康较为密切的人口结构是（）

A. 文化和婚姻
B. 年龄和性别
C. 性别和婚姻
D. 职业和文化
E. 年龄和职业

[单选题]下面不是糖蛋白^{(glycoprotein)}的特点是（）

A. 含有糖类化合物作辅基
B. 含糖量^{(sugar content)}一般在4%以下
C. 糖的含量小于蛋白质含量
D. 属于单纯蛋白质
E. 属于结合蛋白质

[单选题]成人Hb基本结构下面哪种表达是正确的（）

A. 由两个亚基组成（α1β1）
B. 由三个亚基组成（α1β2）
C. 由四个亚基组成（α2β2）
D. 由五个亚基组成（α2β3）
E. 由四个亚基组成（α2γ2）

[单选题]杂环胺致癌的主要靶器官为（）

A. 食管
B. 口腔
C. 胃
D. 肝
E. 肾

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