传染病与饮食营养题库2022每日一练在线模考(08月26日)

1. [单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。

A. 高能量、高蛋白、高维生素
B. 高能量、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高蛋白、低脂肪^{(low fat)}、适量糖类和能量
E. 高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

2. [单选题]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。

A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉

3. [单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

A. A

4. [单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

A. C

5. [单选题]细菌性痢疾急性期宜选择（）。

A. 高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B. 细软、少渣易消化软食
C. 清流质
D. 产氨少的优质蛋白饮食
E. 低铜饮食

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