西餐厅一般以（）为主。

【名词&注释】

市场化(marketization)、食物中毒(food poisoning)、餐饮业(catering trade)、餐饮企业(catering enterprises)、寄生虫病(parasitic diseases)、百花齐放(hundred flowers)、地方化(localization)、百舸争流、病患者(disease)、西餐厅(western restaurant)

[单选题]西餐厅^{(western restaurant)}一般以（）为主。

A. 复杂的杯花
B. 复杂的盘花
C. 简洁的杯花
D. 简洁的盘花

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[多选题]我国的餐饮业正走向（）的阶段，出现百花齐放、百舸争流的局面。

A. A、市场化
B. B、国际化
C. C、地方化^{(localization)}
D. D、多元化

[多选题]餐饮企业接待的人数数量受（）的限制。

A. A、营业面积的大小
B. B、菜肴价格的高低
C. C、菜肴品种的多少
D. D、餐为数的多少

[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的（）。

A. A、慢性疾病
B. B、急性疾病
C. C、传染病
D. D、寄生虫病

[单选题]对心脏病患者^(disease)有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（）、紫菜等。

A. 鲜鱼
B. 豆类
C. 海带
D. 肉类

[单选题]下列选项中，对降低采购价格基本不起作用的是（）。

A. 规定采购渠道
B. 控购低价原料
C. 规定采购价格
D. 控购大宗原料

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