对于氨基酸脱羧酶试验，下列说法正确的是（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、致病菌(pathogenic bacteria)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、氨基酸脱羧酶(amino acid decarboxylase)

[单选题]对于氨基酸脱羧酶^{(amino acid decarboxylase)}试验，下列说法正确的是（）。

A. 试验管呈紫色，对照管呈黄色，为阴
B. 试验管呈紫色，对照管呈黄色，为阳
C. 试验管对照管都呈黄色，为阳性
D. 试验管、对照管都呈紫色，为阴性

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学习资料：

[单选题]在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。

A. 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B. 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C. 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D. 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

[单选题]黄豆酱的氨基态氮的含量应（）。

A. ≥1.0%
B. ≤1.0%
C. ≥0.60%
D. ≤0.80%

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