中餐宴会服务中错误的做法是（）

【名词&注释】

经营者(manager)、发现问题、管理者、长时间(long time)、空调设备(air conditioning equipment)、消费者信息反馈、电源插头(attaching plug)、白葡萄酒(white wine)

[多选题]中餐宴会服务中错误的做法是（）

A. 宴会前15分钟左右摆上冷盘
B. 上菜位置在副主人右边进行
C. 宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D. 白葡萄酒^{(white wine)}斟七成满
E. 服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

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学习资料：

[单选题]空调设备长时间不使用时，应（）。

A. A、拔掉电源插头^{(attaching plug)}
B. B、打扫主机
C. C、喷上防护油
D. D、清扫灰尘

[单选题]真正要起到保护服务市场，必须依靠（）。

A. 消费者信息反馈
B. 经营者发现问题
C. 服务人员
D. 餐厅管理者

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