尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏（）。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、生活实践(life practice)、烹调油(cooking oil)、小康水平(well-off level)、营养素摄入量(nutrient intake)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、膳食供给量(recommended dietary allowance)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)

[单选题]尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏（）。

A. 平均摄入量（EAR）
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. 推荐膳食供给量^{(recommended dietary allowance)}（RDA.

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学习资料：

[单选题]可判断为小康水平的Engel指数是（）。

A. 60％以上
B. 50％～59％
C. 40％～49％
D. 30％～39％
E. 30％以下

[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

A. E

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

A. C

[单选题]患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。

A. E

[单选题]居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

A. A

[单选题]一份粮食交换份提供的能量是多少千卡（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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