患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为（）

【名词&注释】

结肠癌(colon cancer)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、胆固醇(cholesterol)、有机酸(organic acid)、矿物质(mineral)、超高温(uht)、营养素(nutrient)

[单选题]患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为（）

A. 巴氏消毒后食用
B. 煮沸消毒食用
C. 超高温^(uht)消毒后食用
D. 蒸汽消毒后供成人使用
E. 不能供人食用

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学习资料：

[单选题]骨质软化症是由于缺乏哪种维生素（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]鱼肉中富含下列哪种营养素^(nutrient)对脑发育有很好的作用（）

A. 赖氨酸
B. 膳食纤维
C. 亮氨酸
D. DHA和EPA
E. 有机酸

[单选题]大量研究表明，多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用，但不包括（）

A. 增强肠道功能、有利粪便排出
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 促进某些矿物质^(mineral)的吸收

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