糖尿病病人应适量增加（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、维生素(vitamin)、摄入量、吸收率(absorptivity)

[单选题]糖尿病病人应适量增加（）

A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾

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学习资料：

[单选题]强化食品的种类有（）

A. 膳食补充剂的添补，副食强化
B. 载体的选择，副食强化
C. 主食强化，副食强化
D. 水强化，副食强化
E. 固体强化，副食强化

[单选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）

A. 含量较低
B. 营养价值很低
C. 人体吸收率^{(absorptivity)}较高
D. 主要存在于蛋清中
E. 以上都不正确

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