食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、肾衰竭(renal failure)、渗透压(osmotic pressure)、单加氧酶(monooxygenase)、奶制品(milk products)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、消化吸收(digestion and absorption)、症状不明显(symptoms was not obvious)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、低脂肪(low fat)

[单选题]食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。

A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏
E. 体内缺乏半乳糖激酶

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学习资料：

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

[单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。

A. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质

[单选题]急性肾衰竭少尿期临床表现为（）。

A. 血尿素氮开始下降
B. 肌酐下降
C. 病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱
D. 水肿消退
E. 每天排尿600～800ml

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. C

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. E

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