香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）

【名词&注释】

经营者(manager)、意大利(italy)、组织机构(organization)、破坏性试验(destructive test)、特殊要求(special requirements)、相结合(combination)

[判断题]香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合^{(combination)}。（）

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学习资料：

[单选题]（）由经营者向一中央组织机构购买其名称和运作程序的租借权，用于自身的企业。

A. FrAnChise
B. ChAin
C. BAnquet
D. CounterServiCe

[单选题]下列关于焊接施工说法正确的是（）。

A. 焊接工艺参数仅经过破坏性试验得出的一组数据，其组合能够满足焊接接头各项性能指标的技术要求
B. 在焊接过程中，根据施工经验适当改变、调整焊接条件
C. 在焊接过程中，焊接顺序和方向必须符合焊接工艺评定要求，以保证焊接质量
D. 除工艺的特殊要求^{(special requirements)}，一般每道焊缝均应一次连续焊完，相邻两焊缝点应相互错开

[单选题]食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。

A. 左侧放刀；右侧放叉
B. 左侧放叉；右侧放刀
C. 左侧放叉；右侧放勺
D. 左侧放勺；右侧放叉

[单选题]西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。

A. 法式菜
B. 美式菜
C. 俄式菜
D. 意式菜

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