2022文学题库中国饮食文化题库模拟考试库129

1. [单选题]“咕噜肉”所属的菜系是（）

A. 川菜系
B. 淮扬菜系
C. 粤菜系
D. 鲁菜系

2. [单选题]《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物的乳汁酿成的甜酒，即（）

A. 醴酪
B. 猿酒
C. 秬鬯
D. 醍

3. [单选题]《茶经》的作者是（）

A. 陆羽
B. 神农氏
C. 有巢氏
D. 共工氏

4. [单选题]（）族不吃鱼类。

A. 满族
B. 回族
C. 蒙古族
D. 藏族

5. [单选题]冬季人体最容易感受寒邪，为保护人体阳气，可多进食温热食品如（）

A. 百合
B. 海带
C. 羊肉
D. 苦瓜

6. [单选题]他一生笔耕不辍，著作颇丰。在他的劝酒诗中，以《劝酒十四首》最为有名，在六十七岁时，写下了《醉吟先生传》。他是（）

A. 李白
B. 杜甫
C. 王安石
D. 白居易

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