下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）

【名词&注释】

市场需求(market demand)、人员培训(personnel training)、食品安全管理体系(food safety management system)

[单选题]下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）

A. 相互沟通
B. 人员培训
C. 体系管理
D. HACCP原理

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[多选题]受市场需求影响，我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大，并由专职品管员对宰杀的家禽进行采样。请问，车间宰杀时由专职兽医采集的样品应：（）

A. A、一式三份以供检验、复验和备查
B. B、迅速干燥后保存
C. C、根据其使用特性而采用适宜的储存方法
D. D、低温冷冻保存

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