河豚毒素的毒作用部位为（）。

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、生殖系统(reproductive system)、免疫系统(immune system)、对照组(control group)、低聚糖(oligosaccharide)、河豚毒素(tetrodotoxin)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、黄曲霉毒、符合规定(conforming to prescribed)

[单选题]河豚毒素^{(tetrodotoxin)}的毒作用部位为（）。

A. A、消化系统
B. B、神经系统
C. C、血液系统
D. D、生殖系统
E. E、免疫系统

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学习资料：

[单选题]疾病监测的目的不包括（）

A. 描述疾病分布
B. 预测疾病流行
C. 验证病因假设
D. 制订预防措施
E. 评价预防效果

[单选题]大豆中的抗营养素主要是（）

A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

[单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
C. 反式脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 胆固醇

[单选题]一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究，其符合规定^{(conforming to prescribed)}的病例数很少且病例的某种构成特殊，不易找到均衡的对照组，但又必须保证研究效率

A. D

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