【名词&注释】
企业财务(enterprise financial)、设计规范(design code)、降低消耗(reducing consumption)、国际旅游、保证供应(assured the supply)、比例关系(proportion relation)、目标顾客群(target consumers)、国内旅游需求、火灾事故照明(fire emergency lighting)、文化娱乐型
[单选题]旅游规划编制要坚持以( )为基础。
A. 旅游市场
B. 旅游产品
C. 旅游资源
D. 经济效益
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[单选题]下列各项不属于差异化战略潜在风险的是( )。
A. 市场细分使得饭店经营的市场范围缩小
B. 饭店产品差别有赖于饭店的创新能力
C. 饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手
D. 顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
具体包括:①要想真正弄清自己的优势之所在和真正抓住目标顾客群(target consumers)的真正需求,从而创造性地将本身的优势与目标顾客群(target consumers)的真正需求结合起来,并不是一件容易的事;②饭店产品差别有赖于饭店的创新能力;③饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手;④顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务。A项属于集中化战略的潜在风险。
[单选题]火灾事故照明(fire emergency lighting)和疏散指示标志用电,可以接入消防用电线路,或用蓄电池照明,但用蓄电池时,其连续供电时间不少于( )。
A. 20分钟
B. 40分钟
C. 2小时
D. 6小时
[单选题]下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是( )。
A. 设施配套效益高
B. 保证供应,降低消耗
C. 管理人员素质高
D. 正常运行故障少
[单选题]薪酬调查的渠道不包括( )。
A. 企业之间的相互调查
B. 委托专业机构进行调查
C. 员工申报统计调查
D. 从公开的信息中了解
[单选题]饭店的效率反映的是( )。
A. 有效投入与产出之间的比例关系
B. 投入经过转换形成的成果
C. 劳动时间的利用状况
D. 企业财务效益
[多选题]目的地国货币相对升值,则目的地国的( )。
A. 旅游价格相对上涨
B. 旅游价格相对下降
C. 国内旅游需求相对增加
D. 国际旅游需求相对增加
E. 国际旅游需求相对下降
[单选题]某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是( )职能。
A. 先导
B. 指挥
C. 督导
D. 协调
[单选题]旅游企业针对消费者追求文化品位和精神享受的心理而设计的节日庆典等促销活动称之为( )促销。
A. 展示参观型
B. 文化娱乐型
C. 幸运抽奖型
D. 馈赠优惠型
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