【名词&注释】
葡萄酒(wine)、原材料(raw material)、利口酒(liqueur)
[单选题]配制酒包括()。
A. 味美思、甜食酒、利口酒
B. 开胃酒、比特酒、味美思酒
C. 葡萄酒、利口酒、茴香酒
D. 开胃酒、甜食酒、利口酒
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学习资料:
[多选题]判断啤酒质量最简单的方法主要有两种,即()。
A. 看酒液
B. 看泡沫
C. 闻香气
D. 尝味道
[单选题]金酒的原材料是()。
A. 玉米
B. 谷物
C. 糯米
D. 高粱
[多选题]酒吧管理标准化有()
A. 度量标准化
B. 酒单标准化
C. 价格标准化
D. 配方、杯具标准化
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