中式面点工艺的最后一道工艺是装盘，因此必须（）。

【名词&注释】

发现问题、生产成本(production cost)、采取措施(take measures)

[填空题]中式面点工艺的最后一道工艺是装盘，因此必须（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]确定（），可以控制实际投料，并通过标准耗用原料成本与实际耗用原料成本的比较来发现问题，以便及时采取措施，控制生产成本。

A. A、原料购买标准
B. B、成本标准
C. C、投料标准
D. D、标准原料成本

[单选题]（）又称机米，在我国产量最高。

A. A、籼米B、粳米C、糯米D、江米

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n9od6z.html