如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）

【名词&注释】

神经系统(nervous system)、小白菜(pakchoi)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、糖尿病人(diabetic patients)

[单选题]如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

A. A.3.8%B.11.88%C.12.56%D.23.75%

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[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。

A. A、剧烈呕吐
B. B、腹痛、腹泻
C. C、发热
D. D、神经系统症状
E. E、紫疳

[多选题]下列食物血糖生成指数较小的两个是（），适合糖尿病人^{(diabetic patients)}食用。

A. A、荞麦面条
B. B、西瓜
C. C、豆腐
D. D、小白菜

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