食品腐败变质最终结果是（）

【名词&注释】

高血压(hypertension)、二甲胺(dimethylamine)、食品营养价值

[单选题]食品腐败变质最终结果是（）

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低

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[单选题]高血压者应限制摄入的元素是（）

A. 钾
B. 钙
C. 镁
D. 钠
E. 铁

[单选题]富含皂甙类的食物是（）

A. 花椰菜
B. 大豆
C. 茶叶
D. 调料
E. 大蒜

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