蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。

【名词&注释】

稳定性(stability)、溶解度(solubility)、蛋白质(protein)、胶体溶液(colloidal solution)

[填空题]蛋白质胶体溶液^{(colloidal solution)}稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]蛋白质处于等电点时可使蛋白质分子的（）。

A. 稳定性增加
B. 表面净电荷增加
C. 表面净电荷不变
D. 溶解度最小

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n99q47.html