【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、经营管理(management)、亚硝酸盐(nitrite)、食物中毒(food poisoning)、无机盐(inorganic salt)、加强对(enhance to)
[填空题]亚硝酸盐食物中毒临床上将()、维生素C和葡萄糖三者合用,效果较好。
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学习资料:
[多选题]含胆固醇较高的食物有()
A. 动物内脏
B. 蛋黄
C. 奶油
D. 大豆
E. 鱼肉
[单选题]不属于无机盐(inorganic salt)的元素是()
A. A、硫
B. B、氮
C. C、钙
D. D、硒
[单选题]控制食品中农药残留的措施是加强对(enhance to)农药生产和经营管理,()和制定和执行食品中农药残留限量标准。
A. A、适当选择农药品种
B. B、减少农药产量
C. C、安全合理使用农药
D. D、限制农药销量
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