【名词&注释】
发展规划、学龄前儿童(preschool children)、孕早期(early pregnancy)、甜味剂(sweetener)、行动计划(action plan)、供给量标准(supply standard)、食欲不振(loss of appetite)、免疫力低下(low immunity)、蛋白质摄入量(protein intake)、轻体力劳动(light activity)
[单选题]我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量(protein intake)为()。
A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g
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学习资料:
[单选题]下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据()。
A. 《特定人群膳食指南》
B. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
C. 《中国营养改善行动计划》
D. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》
[单选题]婴幼儿缺锌不会出现的是()。
A. 生长发育迟缓
B. 呆小症
C. 创伤愈合不良、免疫力低下(low immunity)
D. 贫血
E. 味觉减退、食欲不振(loss of appetite)
[单选题]幼儿膳食制作原则错误的是()。
A. 蔬菜先切后洗
B. 幼儿食物单独制作
C. 具有较好的色、香、味和形
D. 避免吃捞米饭
E. 鲜奶不能充分反复加热
[单选题]肥胖儿童课间供应一次饮料,甜味剂百分含量相等添加哪种为好()。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖
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