茶叶加工工题库2022历年每日一练(07月12日)

1. [单选题]以下哪一部份不属于我国社会主义职业道德“五爱”的范畴（）

A. 受劳动
B. 爱科学
C. 爱党
D. 爱人民

2. [单选题]在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。

A. 10～15℃
B. 15～20℃
C. Ｃ.20～25℃
D. Ｄ.30～35℃

3. [多选题]贮青间要求的条件为（）。

A. A、高温
B. B、阴凉
C. C、清洁
D. D、鲜叶摊放厚度和时间应适当

4. [单选题]在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。

A. 叶片成条率
B. 茶叶主要内含物质成分含量
C. 在制坯含水量

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