不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、火车站(railway station)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、体细胞(somatic)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、物质基础(material base)、亚麻酸(linolenic acid)、必不可少(absolutely necessary)

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）

A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α－亚麻酸^{(linolenic acid)}
E. 二十碳五烯酸（EPA）

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[单选题]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。

A. 6%～9%
B. 16%～19%
C. 23%～29%
D. 36%～39%
E. 46%～49%

[多选题]1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

A. A, B, C, D

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