【导读】
必典考网发布2022酿造学题库考试试题(07月16日),更多酿造学题库的每日一练请访问必典考网农学题库频道。
1. [单选题]下列氨基酸中,呈苦味的是()。
A. 酪氨酸 B. 色氨酸(tryptophan) C. 甘氨酸 D. 丙氨酸(alanine)
2. [单选题]黄酒的酒药中最主要的微生物是()。
A. 黑曲霉 B. 根霉 C. 酵母菌 D. 米曲霉