阻断亚硝胺形成的食物首选()

【名词&注释】

猕猴桃(kiwifruit)、西红柿(tomato)、阻断亚硝胺(blocking nitrosamine formation)

[单选题]阻断亚硝胺形成的食物首选()

A. A、西红柿
B. B、大枣
C. C、柑橘
D. D、猕猴桃

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学习资料：

[单选题]脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有()参与，起乳化作用。

A. A、胰液
B. B、肠液
C. C、胆汁
D. D、甘油

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