某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、

【名词&注释】

新生儿(newborn)、死亡率(mortality)、老年人(aged)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、矿物质(mineral)、甲状腺肿(goiter)、营养素(nutrient)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、密切关系(close relationship)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）

A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁

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学习资料：

[单选题]死亡率最高的食物中毒是（）

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}
E. 黄曲霉毒素食物中毒

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系^{(close relationship)}的营养素^(nutrient)是（）

A. 钠
B. 钙
C. 铜
D. 维生素A
E. 矿物质

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