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下列哪种是不允许使用的酸度调节剂()

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    苯丙氨酸(phenylalanine)、亮氨酸(leucine)、酒石酸(tartaric acid)、延胡索酸(fumarate)、缬氨酸(valine)、天门冬(asparagus root)、丝氨酸(serine)、占地面积(site area)、调节剂(regulator)、不允许(not allow)

  • [单选题]下列哪种是不允许(not allow)使用的酸度调节剂(regulator)()

  • A. 琥珀酸
    B. 盐酸
    C. 延胡索酸
    D. 柠檬酸
    E. 酒石酸

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  • [单选题]食品生产车间人均占地面积(site area),除生产设备而外,应达到()
  • A. 3m
    B. 1.5m2
    C. 1/100~1/50
    D. 1.0m
    E. 1.5m

  • [单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于()
  • A. 1:16
    B. 1:8
    C. 1:10
    D. 1:5
    E. 1:12

  • [单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸()
  • A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
    B. 亮氨酸、赖氨酸
    C. 缬氨酸、丙氨酸
    D. 蛋氨酸、丝氨酸(serine)
    E. 丙氨酸、谷氨酸

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