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有关血糖指数的叙述,正确的是()

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  • [单选题]有关血糖指数的叙述,正确的是()

  • A. 分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
    B. 受食物中蛋白质含量与种类的影响
    C. 豆类的血糖指数高于米面
    D. 血糖指数只受食物种类的影响,个体差异可以忽略
    E. 血糖指数高的食物对人体有害

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  • 学习资料:
  • [单选题]反映人体钙营养状况的指标是()
  • A. 血钙/尿钙比值
    B. 尿钙/血钙比值
    C. 24h尿羟脯氨酸/血钙比值
    D. 24h尿羟脯氨酸/尿钙比值
    E. 24h尿羟脯氨酸/肌酐比值

  • [单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的是()
  • A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
    B. 无须钙的协同作用,独立维持神经和肌肉细胞膜电位
    C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
    D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
    E. 参与蛋白质的合成

  • [单选题]急性铁中毒的局部影响为()
  • A. 胃肠道出血性坏死
    B. 凝血功能不良
    C. 代谢性酸中毒
    D. 休克
    E. 血红蛋白沉着症

  • [单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是()
  • A. 铁减少期
    B. 贫血期
    C. 红细胞生成缺铁期
    D. 第一阶段
    E. 第二阶段

  • [单选题]具有激素性质的维生素是()
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素E
    D. 维生素K
    E. 维生素D3

  • [单选题]大豆中的胀气因子是()
  • A. 低聚糖
    B. 胚芽
    C. 胚乳
    D. 酪蛋白
    E. 乳清蛋白

  • [单选题]正常儿童应为()
  • A. 零氮平衡
    B. 负氮平衡
    C. 正氮平衡
    D. 以上都不是
    E. 以上都是

  • [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()
  • A. 5~10g
    B. 10~15g
    C. 15~20g
    D. 20~30g
    E. 30~40g

  • [单选题]钾的生理功能包括()
  • A. 是酶的重要成分之一
    B. 维持体内酸碱平衡
    C. 维持正常的神经兴奋性
    D. A+B
    E. B+C

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