包括铜、锌、铁和锰等（）。

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、生理功能(physiological function)、重要作用(an important role)、蛋白质半衰期、碳原子(carbon atom)、蛋白质需要量(protein requirement)、人体生理(human physiology)、维生素和微量元素、维生素及微量元素、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]包括铜、锌、铁和锰等（）。

A. 葡萄糖
B. 脂肪乳剂
C. 复方氨基酸
D. 维生素
E. 微量元素

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学习资料：

[单选题]正常机体蛋白质（氨基酸）需要量，下列哪一项数据是正确的（）。

A. 0.6～0.8g/（kg·D.
B. 0.8～1.0g/（kg·D.
C. 1.2～1.5g/（kg·D.
D. 2.0～2.5g/（kg·D.
E. 以上均不对

[单选题]评价营养不良最早的敏感指标是（）。

A. 白蛋白
B. 球蛋白
C. 总蛋白
D. 转铁蛋白
E. 视黄醇结合蛋白质

[单选题]机体每天所需要的热量多少来自碳水化合物和脂肪（）。

A. 15%
B. 50%
C. 70%
D. 85%
E. 以上答案均不对

[单选题]饥饿后期的代谢变化是（）

A. A.糖生成增加B.尿氮排出减少C.尿氮排出增加D.尿钙排出增加E.糖原分解^{(glycogenolysis)}

[单选题]包括水溶性和脂溶性两种（）。

A. 葡萄糖
B. 脂肪乳剂
C. 复方氨基酸
D. 维生素
E. 微量元素

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