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营养与食品卫生(副高)2024易混易错每日一练(03月11日)

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  • 【名词&注释】

    整体观念(concept of wholism)、社会阶层(social stratum)、肌酸激酶(creatine kinase)、社会医学(social medicine)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、完全相同(completely identical)、人口构成(population composition)、劳工阶层(labouring stratum)、总死亡率(total mortality)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

  • [单选题]1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是( )

  • A. 1
    B. 2
    C. 4
    D. 3
    E. 5

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  • 学习资料:
  • [单选题]研究社会阶层与健康的意义主要在于
  • A. 探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
    B. 发现弱势人群
    C. 掌握公众医疗卫生服务需要量
    D. 研究不同社会阶层人群的社会适应能力
    E. 研究不同社会阶层人群的价值观念

  • [单选题]下列关于社会结构与健康的相关描述中,正确的有
  • A. 就群体本身而言,人口绝对数的多少是健康的重要标准
    B. 就群体本身而言,人口的多少是健康的重要标准,因此,一个地区,人口数量越多,说明越健康
    C. 一个地区,人口数量越多,说明越健康
    D. 许多地区男性的出生率高于女性,所以高龄人中,男性比女性来的多
    E. 劳工阶层(labouring stratum)由于他天天参加劳动,所以他们的总体健康状况优于上层阶层的人群

  • [单选题]根据横断面调查可以计算
  • A. 患病率
    B. 死亡率
    C. 治愈率
    D. 生存率
    E. 发病率

  • [单选题]某病的流行曲线只有一个高峰,所有病例都集中在该病常见潜伏期这个时间段内,则可断定此暴发为
  • A. 连续传播性流行
    B. 同源暴发
    C. 混合型暴发
    D. 多次暴露
    E. 持续暴露

  • [单选题]秩和检验适合于什么资料的比较
  • A. 分布末端有不确定值
    B. 小样本、偏态分布的数值型变量
    C. 小样本、组间方差不齐的数值型变量
    D. 有序分类变量
    E. 以上均适宜

  • [单选题]简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组,从5岁开始,组距是
  • A. 3岁
    B. 4岁
    C. 5岁
    D. 6岁
    E. 7岁

  • [单选题]甲乙两地区脑血管病总死亡率(total mortality)为30‰。标化后,甲地标化死亡率为40‰。乙地标化死亡率为20‰,由此可认为
  • A. 甲地实际人口构成(population composition)较乙地年轻,老年人少
    B. 乙地实际人口构成(population composition)较甲地年轻,老年人少
    C. 甲乙两地实际人口构成(population composition)完全相同
    D. 甲乙两地实际人口构成(population composition)没有规律
    E. 以上都不对

  • [单选题]以下说法错误的是
  • A. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌 发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人 群
    B. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防 胰腺癌和胆囊癌有益
    C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜 果蔬对食管癌的预防是有帮助的
    D. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌 的危险性
    E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔, 不吸烟,避免饮酒,尤其是不喝烈性酒

  • [单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏
  • A. 乳糖激酶
    B. 焦磷酸酶
    C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
    D. 肌酸激酶
    E. 磷酸化酶

  • [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过
  • A. 10g
    B. 20g
    C. 30g
    D. 40g
    E. 50g

  • [单选题]下列矿物质中,人体内含量最多的是( )
  • A. 镁
    B. 铁
    C. 磷
    D. 钙
    E. 钠

  • [单选题]放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重,其原因是( )
  • A. 放射性核素水中浓度高
    B. 放射性核素水中半衰期加长
    C. 生物富集作用
    D. 放射性废物向水中排放
    E. 其他未明原因

  • [单选题]下列食物中毒最为常见的是( )
  • A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
    B. 细菌性食物中毒
    C. 真菌性食物中毒
    D. 有毒动物中毒
    E. 有毒植物中毒

  • [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )
  • A. 横断面调查
    B. 生态学研究
    C. 病例对照研究
    D. 队列研究
    E. 干预实验研究

  • [多选题]中医学整体观念的主要内容包括( )
  • A. 人是一个有机的整体
    B. 大自然是一个有机的整体
    C. 人与天地相应
    D. 人与社会环境的统一性
    E. 人可适应自然环境的变化

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