【名词&注释】
克雷伯菌属(klebsiella)、甲型肝炎(hepatitis a)、卫生标准(hygienic standard)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、面面俱到、物质需要(material needs)、化脓性皮肤病、刺激作用(stimulation)、恶性肿瘤死亡率(cancer mortality)、化脓性皮炎
[单选题]浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏
A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素
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学习资料：
[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用
A. 大肠菌群
B. 肠杆菌属
C. 肠球菌属
D. 克雷伯菌属
E. 志贺菌属
[单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]直接从事供、管水人员不得患有的疾病是
A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病
B. 痢疾、副伤寒、流感、乙型肝炎、化脓性皮炎
C. 肺结核、痢疾、甲型肝炎、伤寒、化脓性皮炎
D. 痢疾、扁桃体炎、活动性肺结核、病毒性肝炎、肿瘤
E. 痢疾、伤寒、恶性肿瘤，化脓性皮肤病、病毒性肝炎
[单选题]氧需是指
A. 劳动1分钟所需要的氧量
B. 1分钟内血液能供应的最大氧量
C. 劳动5分钟所需要的氧量
D. 劳动1小时所需要的氧量
E. 劳动半小时所需要的氧量
[单选题]可呼吸性粉尘的粒子直径是
A. 小于15μm
B. 小于10μm
C. 小于5μm
D. 小于3μm
E. 小于1μm
[单选题]用臭氧对室内空气进行消毒，消毒完毕后何时人才能进入房间
A. 立即可以进入
B. 10min后
C. 30min后
D. 60min后
E. 120min后
[单选题]欲比较两地20年来心脏病和恶性肿瘤死亡率(cancer mortality)的上升速度，宜选用
A. 普通线图
B. 半对数线图
C. 条图
D. 直方图
E. 圆图
[单选题]有关毒性的叙述，不正确的是
A. 接触途径和方式、物质的化学性质和物理性质都可影响物质的毒性
B. 毒性高的物质需要较大的量才呈现毒性
C. 决定毒性的因素是与机体接触基础的剂量
D. 毒性是一种物质对机体造成损害的能力
E. 只要达到一定的数量，任何物质对机体都具有毒性
[多选题]在制定调查计划时，为了明确达到调查目的，要求
A. 指标要具体
B. 指标要精选
C. 尽量用客观特异性的计量指标
D. 指标要面面俱到
E. 尽量多用计数指标
[单选题]影响化学物简单扩散最主要的因素是
A. 生物膜的厚度
B. 化学物的分子量
C. 化学物的解离状态
D. 化学物的脂／水分配系数
E. 生物膜两侧化学物的浓度差
[多选题]影响外源化学物分布的最关键的因素有
A. 外源化合物的水溶性
B. 外源化合物的结构
C. 器官或组织的血流量
D. 器官或组织对外源化合物的亲和力
E. 以上都不对
[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是
A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士
C. 食品企事业单位管理人士
D. 全体中国居民
E. 特殊人群
[单选题]毒性作用敏感性形成的原因主要是
A. 代谢酶的遗传多态性
B. 修复能力差异
C. 受体因素
D. 宿主的其他因素
E. 以上都是
[多选题]公共交通工具卫生标准适用于
A. 旅客列车车厢
B. 轮船客舱
C. 公共汽车
D. 飞机客舱
E. 地铁列车
[单选题]患者前额部疼痛，经络辨证为（ ）
A. 太阳经头痛
B. 少阳经头痛
C. 阳明经头痛
D. 太阴经头痛
E. 厥阴经头痛
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