2024营养与食品卫生(副高)模拟系统95

【名词&注释】

社会环境(social environment)、自然灾害(natural disaster)、思想教育(ideological education)、风疹病毒(rubella virus)、摄入量、主要用途(main uses)、物质奖励(material reward)、体重减轻(weight loss)、浅表性胃炎(superficial gastritis)、食欲不振(loss of appetite)

[单选题]不能经垂直传播的病毒是（ ）

A. 巨细胞病毒
B. 风疹病毒
C. 乙型肝炎病毒
D. 单纯疱疹病毒
E. 脊髓灰质炎病毒

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学习资料：

[单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或其家属说明什么（ ）

A. 血液传播性疾病的治疗
B. 输同种异体血的不良反应和经血传播疾病的可能性
C. 疾病与血型的关系
D. 血液传播性疾病的症状
E. 血液的采集与保存

[单选题]某学校欲开展健康促进活动，其学校健康促进的内容，不包括

A. 学校健康政策
B. 学校卫生服务
C. 学校健康社会环境和社区关系
D. 学校思想教育
E. 学校健康教育

[单选题]施拉姆双向传播模式，增加了

A. 符号
B. 反馈
C. 信息
D. 受众
E. 把关人

[单选题]属于影响健康教育效果评价的失访因素是

A. 颁布新卫生政策
B. 测试者的观察偏倚
C. 调查人员技术更加熟
D. 因搬迁不能对居民进行随访
E. 项目地区发生自然灾害

[单选题]孩子夸奖戒烟的爸爸、妻子以物质奖励^{(material reward)}戒烟的丈夫，目的是希望巩固他的戒烟成果，这些做法对行为的作用是

A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 强化因素
D. 保护因素
E. 危险因素

[单选题]下列哪项关于描述性研究用途的叙述是错误的

A. 描述疾病或某种特征分布
B. 提供病因线索
C. 进行社区诊断
D. 验证病因
E. 评价防制措施效果

[单选题]流行病学的主要用途是

A. 研究传染病的流行
B. 研究疾病的诊断与治疗问题
C. 研究发病率
D. 研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施
E. 研究疾病自然史

[单选题]在检验某因素与某疾病的因果联系时，下列观察法最有效的是

A. 现况调查
B. 生态学研究
C. 病例报告
D. 前瞻性队列研究
E. 实验性研究

[单选题]DNA链上鸟嘌呤被胸腺嘧啶取代，此种突变称为

A. 移码突变
B. 颠换
C. 转换
D. 错义突变
E. 无义突变

[单选题]浅表性胃炎^{(superficial gastritis)}营养治疗中，为减少胃酸分泌，( )应占总能量在20％～25％。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素

[单选题]中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女多( )mg／d。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

[单选题]下列能引起溶血型毒蕈中毒的是

A. 鹿花蕈
B. 黑伞蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 裸盖菇
E. 毒伞属蕈

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病在
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮

[单选题]选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为

A. 对产品质量的影响
B. 防止变异或污染其他产毒菌种
C. 保证优势菌株
D. 传代扩大
E. 保持良好生长繁殖环境

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