【名词&注释】
抑制作用(inhibition)、有机磷(organophosphorus)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、神经衰弱(neurasthenia)、胆碱酯酶(cholinesterase)、蛋白尿(proteinuria)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、神经炎症(neural inflammatory)、熟肉类食品
[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。
A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物