2024高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)模拟考试冲刺试题165

【名词&注释】

心肌梗死(myocardial infarction)、刺激性(irritation)、矿物质(mineral)、急性期(acute stage)、呼吸困难(dyspnea)、苏合香丸(storax pill)、安宫牛黄丸(an gong niu huang wan)、藿香正气散、鉴别方法(identification method)、平肝潜阳(soothing liver and anchoring yang)

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

A. 硬皮病
B. 系统性红斑狼疮
C. 其他类胶原血管病
D. 克罗恩病
E. 以上都是

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学习资料：

[多选题]与降低血压有关的矿物质有( )。

A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 氯

[多选题]某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

A. 少食多餐
B. 肉汤
C. 避免胀气带刺激性食物
D. 限制钠盐
E. 每日总能量＜800kcal

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）

A. 感官指标
B. 放射性指标
C. 物理指标
D. 化学指标
E. 微生物指标

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法^{(identification method)}有( )。

A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

A. 热毒炽盛
B. 外伤
C. 心血瘀阻
D. 肝郁血瘀
E. 阴寒内盛

[单选题]面色黄而虚浮多见于（ ）

A. 脾虚湿盛
B. 寒湿中阻
C. 脾胃虚弱
D. 湿热内蕴
E. 黄疸

[单选题]藿香正气散的君药是（ ）

A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓

[单选题]治疗热厥证的主方是（ ）

A. 乌梅丸
B. 四逆汤
C. 四逆散
D. 安宫牛黄丸^{(an gong niu huang wan)}
E. 苏合香丸

[单选题]旋覆花配伍赭石同用，可增强（ ）

A. 消痰行水之功
B. 凉血止血之功
C. 平肝潜阳^{(soothing liver and anchoring yang)}之功
D. 重镇安神之功
E. 降逆下气之功

[单选题]喘证的特有症状为（ ）

A. 鼻翼煽动
B. 呼吸困难
C. 张口抬肩
D. 不能平卧
E. 呼多吸少

[单选题]下列选项中，属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）

A. 经前小腹胀痛，经行不畅，色紫黯有块
B. 经行小腹刺痛拒按，瘀块排出后疼痛减轻
C. 经行小腹冷痛，得热则减，量少，色黯有块
D. 经行小腹绵绵作痛，量少，色淡质稀
E. 经期小腹灼痛拒按，痛连腰骶，经色紫红，质稠

[单选题]下列选项中，不属于泄泻的病因的是（ ）

A. 痰热内扰
B. 情志失调
C. 饮食不节
D. 脾肾虚弱
E. 感受外邪

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