以下关于食品安全知识，说法正确的是？（）

【名词&注释】

食品企业(food enterprises)、空气洁净度(air cleanliness)、进一步(further)、市场经济秩序(market economic order)、卫生习惯(health habit)、生产经营活动(production and operation activities)、不符合(inconformity)、实际情况(actual situation)、生产日期(manufacture date)、食品安全知识

[多选题]以下关于食品安全知识，说法正确的是？（）

A. 养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手
B. 生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C. 食用前要注意查看食品的生产日期^{(manufacture date)}和保质期等
D. 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》时，可根据自身实际情况^{(actual situation)}进一步补充、完善，形成本企业的食品安全管理制度，其内容可以（）规范的要求。

A. A、包括
B. B、不限于
C. C、包括且不限于
D. D、超出

[多选题]生产车间内（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器

A. A、温度
B. B、湿度
C. C、空气洁净度
D. D、厕所

[单选题]属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。

A. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
B. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
D. 能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

[单选题]在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质的，依照刑法第一百四十四条的规定以（）定罪处罚。

A. 生产、销售有毒、有害食品罪
B. 生产销售劣质食品罪
C. 扰乱市场经济秩序罪
D. 生产销售不符合^{(inconformity)}安全标准的食品罪

[单选题]下列食物中，不属于纯能量的物质是（）

A. 猪油
B. 大豆油
C. 淀粉
D. 米饭

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n5zndl.html