下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis)、摄入量、指示菌(indicative bacteria)、新生儿脐带血(neonatal cord blood)、脐带血清(cord blood serum)、肘关节疼痛

[单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）

A. 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B. 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C. 菌落总数是食品清洁状态的标志
D. 食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E. 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]关于孕妇与维生素C关系的描述，错误的是（）

A. 孕期母体血浆维生素C水平升高50％
B. 2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg／d
C. 新生儿脐带血^{(neonatal cord blood)}维生素C水平是母血的2～4倍
D. 2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg／d增加至130mg／d
E. 孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g／d

[单选题]男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经检查后诊断为急性痛风性关节炎。

A. A

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n5ylv0.html