根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系

【名词&注释】

手工操作(manual operation)、化学键(chemical bond)、配位键(coordinate bond)、容量瓶(volumetric flask)、原材料采购(material purchase)、离子键(ionic bond)、滴定管(burette)、金属键(metallic bond)、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)、共价键(covalent bond)

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）

A. 原材料采购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗、消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理

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[单选题]按元素原子间的相互作用的方式和强度不同，化学键分为（）、共价键^{(covalent bond)}、金属键^{(metallic bond)}。

A. 氢键
B. 离子键
C. 配位键
D. 分子间力

[单选题]以草酸钠为基准物质标定高锰酸钾溶液^{(potassium permanganate solution)}时，下列仪器中需要用操作溶液淋洗3次的是（）。

A. 容量瓶
B. 滴定管^(burette)
C. 锥形瓶
D. 量筒

[单选题]细菌细胞膜的基本结构是平行的脂类双层，大多数是磷脂，少数是（）。

A. 脂蛋白
B. 类脂
C. 糖脂
D. 脂肪

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