营业收入控制包括( )。(1)一次性结账的收费办法；(2)营业

【名词&注释】

合理布局(rational distribution)、人力资源管理(human resource management)、行政部门(administrative department)、客户资源(customer resource)、便利性、产品升级(product upgrade)、新的历史时期(new historical period)、科学性与艺术性(science and art)、标准化、程序化、加强对(enhance to)

[单选题]营业收入控制包括( )。(1)一次性结账的收费办法；(2)营业收入稽核；(3)收款的控制；(4)成本费用控制。

A. (1)(2)(3)
B. (1)(2)(4)
C. (1)(3)(4)
D. (2)(3)(4)

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[多选题]饭店产品的设计，应当注重( )等服务资源。

A. 自然资源
B. 人文资源
C. 科技资源
D. 客户资源
E. 人力资源

[单选题]传统的人事管理方法的特征不包括( )。

A. 标准化
B. 程序化
C. 制度化
D. 法定化

[多选题]根据《中华人民共和国劳动合同法》，饭店在裁员( )时，需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

A. 15人以上
B. 20人以上
C. 25人以上
D. 人数占饭店员工总数10%以上
E. 人数占饭店员工总数15%以上

[单选题]扩大再生产，量与质的提高。量是指企业数量和规模提高；质是指技术进步，产品升级等是指旅游产业的( )。

A. 成长
B. 发展
C. 演进
D. 进步

[多选题]大堂环境氛围控制中的合理布局体现在( )。

A. 大堂面积
B. 空间高度
C. 功能布局
D. 空间变化
E. 安全通道合理

[多选题]旅游电子商务的特点( )。

A. 广泛性
B. 经济性
C. 便利性
D. 个性化
E. 节约型

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