筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心，即（）。

【名词&注释】

半成品(half finished goods)

[单选题]筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心，即（）。

A. A、小吃
B. B、主食
C. C、四季点心
D. D、席上点心

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学习资料：

[单选题]用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫（）。

A. A、切
B. B、剁
C. C、剞
D. D、斩

[单选题]芹菜炒肉丝的调味是（）

A. 加热前调味
B. 加热中调味
C. 加热后调味
D. 加热前和加热后的调味

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