单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为（）席位。

【名词&注释】

发生率、生物素(biotin)、生活水平(living standard)、服务员(waiter)、英国人(drakeford)、不断提高(constant improvement)、富贵病、具有重要意义(has important significance)、有钱人(solid man)

[单选题]单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为（）席位。

A. 夫人
B. 贵宾
C. 翻译
D. 陪同

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学习资料：

[单选题]菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾，不需要（）的搭配。

A. A、荤素
B. B、口味
C. C、盛器
D. D、颜色

[单选题]当主人离席去祝酒时，服务员要手托（）酒，跟随在主人的身后。

A. 一种
B. 两种
C. 三种
D. 四种

[单选题]负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。

A. 餐厅经理
B. 餐厅副经理
C. 餐厅领班
D. 传菜领班

[单选题]上桌时跟南乳汁味碟的菜是（）。

A. 吊烧龙岗鸡
B. 吊烧南乳鸡
C. 红烧大群翅
D. 清炒时蔬

[单选题]能向客人传递“欢迎”信息的是（）。

A. 微笑
B. 服饰
C. 手势
D. 仪态

[单选题]英国人到别人家做客，（）。

A. 所带的礼品要与做客的目的相配
B. 所带的礼品价值要低
C. 所带的礼品价值要高
D. 所带的礼品要与自己的身份相配，有钱人^{(solid man)}所送的礼品昂贵

[单选题]人们生活水平不断提高，富贵病的发生率逐渐增多，（）对防止富贵病的发生具有重要意义^{(has important significance)}。

A. 糖元
B. 膳食纤维
C. 生物素
D. 叶酸

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